材料2つ・桃缶で作るバレリーナの夜食。

材料1人分

• プレーンヨーグルト
  200g
• 桃缶（果肉）
  100g

作り方

• 1

  桃缶（果肉）はシロップを切り、1cm角程度に切る。

  
• 2

  ボウルにプレーンヨーグルト、桃缶（果肉）を入れてスプーンで混ぜる。

  
• 3

  別のボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷いて②を入れる。キッチンペーパーで覆い、20〜24時間水切りする。

  
• 4

  20時間水切りした後、丸く成形したいのでキッチンペーパーを替えて丸く包み更に4時間水切りしました。（四角いままでもOK）

  
• 5

  好みの硬さになったら器に盛り付ける。

  

ポイント

・ゼラチンなどの凝固剤が入っていないプレーンヨーグルトをご使用ください。凝固剤入りの商品は、うまく水切りできない場合があります。 ・桃缶の水分があるので柔らかめの仕上がりです。 ・甘めがお好みの方は仕上げに蜂蜜をかけてお召し上がりください。

作ってみた！

質問