ラクうま。女子の♡ワシ掴み桃とドライいちじくのブルサンパスタ

材料1人分

• カッペリーニ
  80g
• 桃
  1/2個
• ドライいちじく
  1粒
• ブルサンチーズ・ブラックペッパー
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・鍋にたっぷりの湯と湯の1%の塩を入れ沸かします。 ・沸かしている間に、桃の皮をむき食べやすい大きさに切ります。 ・ドライいちじくは、500wのレンジで10秒加熱し柔らかくなったら小さく刻みます。

• 1

  カッペリーニを規定の時間茹で、冷水にとりよく冷やし水気を切ります。

• 2

  (1)とA 塩少々、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1・ドライいちじくを合わせ、ブルサンチーズ・ブラックペッパーを崩してさっと和え、器に盛り桃を盛り付けて完成。

  

ポイント

ほんのり入れた塩が桃の甘さを引き立たせてくれます。ドライいちじくは小粒の場合は2粒にしてください。

作ってみた！

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