主食
冷た〜く冷やして＊桃のアールグレイマリネとチーズの冷製パスタ
10分
桃のアールグレイマリネの時間は除く- エネルギー445kcal
- 炭水化物57.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質14.2g
- 糖質54.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★桃のアールグレイマリネ 🆔379234 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379234 応用レシピです。 ★パスタは細めの1.4mmを使いました。カッペリーニやそうめんでも◎
材料2人分
- 桃のアールグレイマリネ桃1/2個分(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379234)
- スパゲッティ120g(1.4ミリ使用)
- モッツァレラチーズ10個(キャンディタイプ)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aマリネの漬け汁大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A塩・コショウ各少々
- A砂糖ひとつまみ
- レモンの皮のせん切りあれば適量(国産無農薬が良いです)
作り方
下準備
桃のアールグレイマリネ 🆔379234 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379234
- 1
たっぷりの熱湯に塩〈分量外 1リットルにつき10g〉を入れてスパゲッティを表示時間よりやや長めにゆで、水洗いして氷水で冷やして、水気をしっかり絞っておく。
- 2
ボウルにスパゲッティとモッツァレラチーズ、A オリーブオイル大さじ2、マリネの漬け汁大さじ1、レモン汁大さじ1、塩・コショウ各少々、砂糖ひとつまみを合わせて器に盛り、レモンの皮のせん切りを散らす。
ポイント
★冷製パスタを作る際には、表示時間よりやや長めに茹でて、氷水でしっかり締めて、水気を切っておくと美味しく出来ます。 ★水気を完全に切らないと全体にボケて味がしまらなくなります。
レシピID：379236
更新日：2019/08/21
投稿日：2019/08/21
作ってみた！
ナムディ2025/10/01 19:15
ユーザー友のpatchouli🐱🐾さんの美味しそうな投稿追っかけました😊✨ ランチに作ろうと思っていたのですが都合で夕食になりました😄 バルサミコ酢がホワイトが無くてモデナのバルサミコ酢を使ったので黒っぽいです😄 桃のアールグレイマリネの酸味と甘味がちょうど良くてサッパリで美味しいパスタでした😋💕 patchouli🐱🐾さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 あーぴんさん、とてもサッパリ美味しくいただきました😊💕 また作りたいと思います😄✨
Patchouli🐱🐾2025/09/27 12:31
週末のモーニングmenu、完熟桃🍑パスタ😍🩷今日は一段と紅茶が香って一層美味しく感じました👏モーニングなので、ヨーグルトにマーマレードをかけて、レーズンと、レーズンを漬けた赤ワインも振りかけて🍷ハチミツと黒胡椒もトッピング💕バジルが萎びかけていたので写真はパセリで撮りましたが、食べるときはバジルを追加😋やっぱりバジルが良いです🌿あーぴん先生、楽しくお料理できてます、ありがとうございます🌷😺🐾
- Patchouli🐱🐾
2025/09/20 15:51
大好きな桃🍑パスタをあーぴん先生のレシピで💕ホワイトバルサミコ酢は持ってなくて白ワイン+砂糖+酢+ハチミツで、アールグレイも無くて、秘蔵のmighty leaf のオレンジブロッサム（オレンジ、バニラ、ジャスミンのブレンド）を代用🌻代用しましたが、このレシピがいちばん気に入りました😍❤️あーぴん先生のレシピに感謝してまた作ります😺🐾
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