副菜
ねっとり甘い【ロースト バターナッツかぼちゃ】
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間30分(作業時間5分)
よくスープに使われるバターナッツかぼちゃだけど、 オーブンでじっくり焼いたら甘みも香りもとってもいいメインの野菜料理の出来上がり。 オーブンは、放っておくとできるので 楽ちん簡単な調理法でおすすめです。
材料2人分（バターナッツかぼちゃ1/2個分）
- バターナッツかぼちゃ1/2個
- 岩塩3つまみ
- ブラックペッパー少々
- オリーブオイル大さじ1
- 乾燥バジル少々(ローズマリーやタイム、フレッシュハーブでも可)
作り方
ポイント
少し斜めに包丁を入れると火が入りやすいです。 バターナッツかぼちゃは、あっさりしたかぼちゃなので、味付けは少ししっかりつけるのもポイント!
- 準
オーブンを200度に予熱しておく。
- 1
バターナッツかぼちゃはヘタを切り、 半分に切って種を取る。
- 2
➀のバターナッツかぼちゃに斜めに切れ込み入れる。
- 3
オーブンシートを敷いた天板に バターナッツかぼちゃをのせて、岩塩、ブラックペッパー、 オリーブオイル、乾燥バジルをのせ、 200度のオーブンで30分焼く。
レシピID
447578
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らい
フードコーディネーターの無添加おうちごはん ＼簡単 美味しい✤15分以内の格上げ レシピ集／ ✼化学調味料不使用なのに美味しい ✼季節を取り入れてマンネリ解消 ✼アレンジ力を身につけて愛されママに！！ イタリア修行歴１年/料理人歴3年/ フードコーディネーター歴10年/ 栄養士/オーガニック料理ソムリエエキスパート