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◆テンペとオレンジのミントヨーグルトソース◆

  • 2014.02.13

  • 113583
    ◆テンペとオレンジのミントヨーグルトソース◆
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    ヘルシーなヨーグルトソースで、
    オレンジとミントの香りが楽しめる、
    女子会にもピッタリのレシピ。
    レタスのカップは、具と一緒に召し上がれ☆

    材料(2人分)

    100g
    適量
    1個
    2枚
    100g
    1g
    10枚

    作り方

    1

    テンペは1.5cm角に切り、素揚げする

    2

    オレンジは包丁で皮をむき、実を1房ずつカットする

    3

    ヨーグルトに塩を加えてよく混ぜ、
    ミンントの葉を加えてサッと混ぜソースを作る

    4

    皿にレタスのカップを敷き、オレンジをレタスの奥に置き、
    手前にテンペを盛り付ける

    5

    ソースをかけて出来上がり。
    あればミントの葉を飾る

    ポイント

    レタスは外側の葉よりも、
    中間あたりの丸みのある部分を
    使うとカップのように可愛らしく、
    パーティーやおもてなし用の
    盛付におすすめです。
    ミントの葉は大きめの物を
    手で食べやすい大きさに
    ちぎってからソースに加えました。

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