【ほくほく】ひよこ豆テンペの味噌照り焼き

材料（1～2人分）

• ひよこ豆テンペ
  1袋(100g)
• 米油
  大さじ3〜
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 味噌
  小さじ1～

作り方

• 1

  ひよこ豆テンペを食べやすい大きさに切り、米油を入れてよく温めたフライパンで、全部の面がこんがりするように適宜裏返しながら揚げ焼きする。

  
• 2

  揚げ焼きできたらキッチンペーパーの上に引き上げて余分な油をとる。

  
• 3

  フライパンにA 酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて30〜60秒沸騰させ、火を弱めて味噌を加えてよく混ぜたタレをひよこ豆テンペにからめる。

  

ポイント

若干味や食感は変わりますが、普通の大豆テンペでも代用できます👌 黒胡椒・ポピーシードをトッピングするといいアクセントになるので、お好みで加えても◎

作ってみた！

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