主菜

テンペのスパイシー唐揚げ

Name: テンペのスパイシー唐揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: テンペ 2個(200g); 醤油・酒 各大さじ1; にんにく(すりおろし) 小さじ1/2; クミン(粉) 小さじ1/4; 片栗粉 適量; オリーブオイル 大さじ2; (飾り)かいわれ大根

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物15.8g
脂質17.8g
たんぱく質16.5g
糖質14.2g
食塩相当量1.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ベジレシピ。テンペを使ってスパイス・クミンの香り豊に仕上げました♪

材料2人分

テンペ
2個(200g)
A
醤油・酒
各大さじ1
A
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
A
クミン(粉)
小さじ1/4
片栗粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
(飾り)かいわれ大根

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
テンペを１個４等分に切る。
2
ポリ袋に（A)を入れて、テンペを入れて5～10分浸す。
3
周りに片栗粉をつける。フライパンにオリーブオイルをいれて、揚げ焼きにする。
4
かいわれ大根をのせたお皿に盛り付ける。

ポイント

■ポリ袋にいれて作ると少ない調味料でもまんべんなく味を染み込ませることができます。

レシピID：124657

更新日：2016/01/28

投稿日：2016/01/28

作ってみた！

レビュー（2件）

1506907
2026/06/01 09:33
普段テンペを嫌がる家族もこれはパクパク食べてくれました！テンペのクセが気にならず美味しく食べられます。クミンがなく、カレーパウダーで代用しましたが子供舌の我が家にはちょうど良かったです😅
SHINO
2016/10/02 11:29
簡単でジューシーに。大変美味しくいただきました♪すてきなレシピありがとうございます。