主食

市販の素なし！まぜ蕎麦

Name: 市販の素なし！まぜ蕎麦
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: そば 3玉; ごま油 大さじ2; 醤油 大さじ2; 米酢 小さじ2; 味噌 小さじ1; はちみつ 小さじ1; お湯 小さじ1; かつお節 ひとつかみ; おろしにんにく 1〜2cm; のり 適量; 万能ねぎ 適量; 卵黄 3個分

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3分

そばを茹でる時間は除く

エネルギー420kcal
炭水化物60.5g
脂質13.2g
たんぱく質16.5g
糖質56.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めんつゆで食べるのに飽きたな…と言う時にも子どもも喜ぶまぜ蕎麦です。大人はラー油かけても美味しいです！

材料3人分

そば
3玉
A
ごま油
大さじ2
A
醤油
大さじ2
A
米酢
小さじ2
A
味噌
小さじ1
A
はちみつ
小さじ1
A
お湯
小さじ1(味噌が溶けやすくするため、なくても)
A
かつお節
ひとつかみ
A
おろしにんにく
1〜2cm
のり
適量
万能ねぎ
適量
卵黄
3個分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
万能ねぎは小口切りしておく
1
そばは茹でて冷水でしめて、しっかり水気を切っておく
2
A ごま油大さじ2、醤油大さじ2、米酢小さじ2、味噌小さじ1、はちみつ小さじ1、お湯小さじ1、かつお節ひとつかみ、おろしにんにく1〜2cmを混ぜておいてそばを混ぜる
3
お皿に盛り付け、のりと万能ねぎをたっぷりのせ、卵黄をのせたら完成！