最近スーパー行くと玉子が12個入りパックが売られているので久しぶりに味付け玉子を作りました😊 これ我ながらタレが絶品なんですよ〜🥰 もちろん晩酌にもꉂ🤣𐤔
下準備
鍋に玉子がつかる程度の水を入れる。
冷蔵庫から出したての玉子のとがった方に穴あけ器で刺し沸騰後8分茹でる。
(玉子は水から入れています)
茹でた玉子は流水にさらしながらスプーンの背でコンコンと優しくたたきながら殻をむく。
フライパンにA 酒・甘口しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、鶏ガラの素小さじ1、にんにくすりおろし5cmを入れ沸騰させる。
殻をむいた玉子を入れる。
中火で5分コロコロ転がしながら味を染みこませる。 玉子を半分に切り器に盛り付けたらタレをかけていただきます😋 お好みでブラックペッパーをかけて下さい😊
ゆで玉子の硬さはお好みなんですが今回はちょうどいい茹で加減に仕上がったと思います👌🏻👌🏻 冷蔵庫から出した玉子を水から入れて沸騰後8分が目安なのでタイマーを準備してみて下さい🥰 穴あけ器はダイソーで購入出来ます🍀*゜
レシピID:476352
更新日:2024/07/12
投稿日:2024/01/28