タレが絶品！！【味付け玉子🥚】お弁当や晩酌に😍
投稿日2024/01/28
更新日2024/01/28
調理時間10分(玉子を茹でる時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
最近スーパー行くと玉子が12個入りパックが売られているので久しぶりに味付け玉子を作りました😊 これ我ながらタレが絶品なんですよ〜🥰 少し日持ちもするのでお弁当のおかずにもおすすめですよ〜👌 もちろん晩酌にもꉂ🤣𐤔
材料3人分
- 玉子6個
- A酒・甘口しょうゆ各大さじ2
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏ガラの素小さじ1
- Aにんにくすりおろし5cm(チューブ使用)
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
ゆで玉子の硬さはお好みなんですが今回はちょうどいい茹で加減に仕上がったと思います👌🏻👌🏻 冷蔵庫から出した玉子を水から入れて沸騰後8分が目安なのでタイマーを準備してみて下さい🥰 穴あけ器はダイソーで購入出来ます🍀*゜
- 準
鍋に玉子がつかる程度の水を入れる。 冷蔵庫から出したての玉子のとがった方に穴あけ器で刺し沸騰後8分茹でる。 (玉子は水から入れています)
- 1
茹でた玉子は流水にさらしながらスプーンの背でコンコンと優しくたたきながら殻をむく。
- 2
フライパンにA 酒・甘口しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、鶏ガラの素小さじ1、にんにくすりおろし5cmを入れ沸騰させる。
- 3
殻をむいた玉子を入れる。
- 4
中火で5分コロコロ転がしながら味を染みこませる。 玉子を半分に切り器に盛り付けたらタレをかけていただきます😋 お好みでブラックペッパーをかけて下さい😊
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻