タレが絶品！！【味付け玉子🥚】晩酌に😍

材料3人分

• 玉子
  6個
• A
  酒・甘口しょうゆ
  各大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  鶏ガラの素
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  5cm(チューブ使用)
• ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  鍋に玉子がつかる程度の水を入れる。 冷蔵庫から出したての玉子のとがった方に穴あけ器で刺し沸騰後8分茹でる。 (玉子は水から入れています)

  
• 1

  茹でた玉子は流水にさらしながらスプーンの背でコンコンと優しくたたきながら殻をむく。

  
• 2

  フライパンにA 酒・甘口しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ3、砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、鶏ガラの素小さじ1、にんにくすりおろし5cmを入れ沸騰させる。

  
• 3

  殻をむいた玉子を入れる。

  
• 4

  中火で5分コロコロ転がしながら味を染みこませる。 玉子を半分に切り器に盛り付けたらタレをかけていただきます😋 お好みでブラックペッパーをかけて下さい😊

  

ポイント

ゆで玉子の硬さはお好みなんですが今回はちょうどいい茹で加減に仕上がったと思います👌🏻👌🏻 冷蔵庫から出した玉子を水から入れて沸騰後8分が目安なのでタイマーを準備してみて下さい🥰 穴あけ器はダイソーで購入出来ます🍀*゜

作ってみた！

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