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    主食

    市販のむき甘栗で【栗おこわ】

    • 投稿日2024/09/15

    • 更新日2024/09/15

    • 調理時間5(浸水時間と炊飯時間はのぞく)

    市販のむき甘栗を使って季節を問わずに作れる栗おこわです🌰🥰 もち米オンリーだと胸焼けしちゃうので半合だけ白米を入れてありますꉂ🤗 母の命日が近いので大好きだった栗おこわを作りました♡ 栗の下処理がないので超おすすめです😊

    材料4人分

    • もち米
      2合
    • 半合
    • むき甘栗
      200g
    • 白炒りごま
      適宜
    • A
      液体塩こうじ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ●もち米とお米の浸水は必ずして下さい。 (浸水しないと硬いつぶつぶ感が残ります) ●炊き上がったら保温して蒸らすのも大事です。 ●粗熱がとれたらラップして冷凍も可能です。

    • 今回はこちらのむき甘栗を使用しました。

      市販のむき甘栗で【栗おこわ】の下準備
    • 1

      もち米と米を良く洗いたっぷりな水で1時間浸水する。1時間経ったら水を捨て水気をきる。

      市販のむき甘栗で【栗おこわ】の工程1
    • 2

      A 液体塩こうじ大さじ1、みりん大さじ2、オイスターソース小さじ2を加えたら炊飯器のおこわ3合目盛りまで水を入れてさっと混ぜる。むき甘栗をのせたら炊飯する。

      市販のむき甘栗で【栗おこわ】の工程2
    • 3

      炊き上がったらそのまま20分保温して蒸らす。

      市販のむき甘栗で【栗おこわ】の工程3
    • 4

      むき甘栗が上にくるように盛り付け白炒りごまを散らす。

      市販のむき甘栗で【栗おこわ】の工程4
    レシピID

    490029

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    Keiko
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    Keiko

    🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑‪‪𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻

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