主食
市販のむき甘栗で【栗おこわ】
投稿日2024/09/15
更新日2024/09/15
調理時間5分(浸水時間と炊飯時間はのぞく)
市販のむき甘栗を使って季節を問わずに作れる栗おこわです🌰🥰 もち米オンリーだと胸焼けしちゃうので半合だけ白米を入れてありますꉂ🤗 母の命日が近いので大好きだった栗おこわを作りました♡ 栗の下処理がないので超おすすめです😊
材料4人分
- もち米2合
- 米半合
- むき甘栗200ｇ
- 白炒りごま適宜
- A液体塩こうじ大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
作り方
ポイント
●もち米とお米の浸水は必ずして下さい。 (浸水しないと硬いつぶつぶ感が残ります) ●炊き上がったら保温して蒸らすのも大事です。 ●粗熱がとれたらラップして冷凍も可能です。
- 準
今回はこちらのむき甘栗を使用しました。
- 1
もち米と米を良く洗いたっぷりな水で1時間浸水する。1時間経ったら水を捨て水気をきる。
- 2
A 液体塩こうじ大さじ1、みりん大さじ2、オイスターソース小さじ2を加えたら炊飯器のおこわ3合目盛りまで水を入れてさっと混ぜる。むき甘栗をのせたら炊飯する。
- 3
炊き上がったらそのまま20分保温して蒸らす。
- 4
むき甘栗が上にくるように盛り付け白炒りごまを散らす。
レシピID
490029
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- Artist
Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻
