【ほったらかし】ひらたけとひよこ豆の旨煮

材料（2〜3人分）

• A
  茹で（蒸し）ひよこ豆
  大さじ6杯分
• A
  水
  具の半分がかぶるぐらい
• A
  ひらたけ
  1/2袋(50g)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1～
• A
  黒胡椒
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ひらたけを食べやすい大きさにほぐしておく。

• 1

  A 茹で（蒸し）ひよこ豆大さじ6杯分、水具の半分がかぶるぐらい、ひらたけ1/2袋(50g)、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1～、黒胡椒適量(お好みで)をフライパンまたは鍋に入れて蓋をし、きのこが柔らかくなるまで強めの弱火で加熱する。

  
• 2

  蓋を開けて弱火で加熱し、水分が半分以下になって味が整ったら火を止める。

  

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉

作ってみた！

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