主菜
【ほったらかし】ひらたけとひよこ豆の旨煮
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間20分
材料をすべてフライパンに入れて煮るだけでコク旨に🤤 半日以上置くとひらたけの旨味が引き出されてより美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉
材料（2〜3人分）
- A茹で（蒸し）ひよこ豆大さじ6杯分
- A水具の半分がかぶるぐらい
- Aひらたけ1/2袋(50g)
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1～
- A黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
- 準
ひらたけを食べやすい大きさにほぐしておく。
- 1
A 茹で（蒸し）ひよこ豆大さじ6杯分、水具の半分がかぶるぐらい、ひらたけ1/2袋(50g)、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1～、黒胡椒適量(お好みで)をフライパンまたは鍋に入れて蓋をし、きのこが柔らかくなるまで強めの弱火で加熱する。
- 2
蓋を開けて弱火で加熱し、水分が半分以下になって味が整ったら火を止める。
レシピID
462326
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
