ツルムラサキとマッシュルームの味噌汁

ツルムラサキを食べやすい大きさにカットしておく。

ツルムラサキの茎部分とスライスしたマッシュルームをA 水お椀3〜4杯、乾燥カットわかめ適量(お好きなだけ)と一緒に鍋に入れて中火で加熱する。

ツルムラサキの茎部分に火が通ったら火を弱め、ツルムラサキの葉部分を加えて煮る。

ツルムラサキの葉部分にも火が通ったら火を止めて、味噌󠄀を溶く。