デザート
濃厚なめらかココアプリン【卵・乳・ゼラチン不使用】
投稿日2023/08/14
更新日2023/08/14
調理時間60分(冷やし時間含む)
とろっぷるっとなめらかなくちどけ・甘すぎず濃厚で上品な仕上がりにほっこりできるプリン。 【卵・乳製品・ゼラチン・砂糖・穀物系粉・オイル】不使用で、混ぜて温めて冷やし固めるだけでできる手軽さも気に入っています😌
材料（直径約5cm × 高さ約3㎝ × 3個分）
- Aココアパウダー大さじ1
- Aアガベシロップ小さじ2
- A寒天パウダー小さじ1/2
- お好きな植物性ミルク150ml
- ココアパウダー適量(お好みで)
作り方
ポイント
加熱後、プリン液にだまがあるときは、濾してから容器に流し入れるとなめらかに仕上がります😉 甘めがお好きな方は、食べるときにシロップなどをかけると◎
- 1
A ココアパウダー大さじ1、アガベシロップ小さじ2、寒天パウダー小さじ1/2をフライパンに入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 2
お好きな植物性ミルクも加えて、だまがなくなるまで混ぜる。
- 3
火にかけて中火で加熱し、混ぜながらぐつぐつひとにたちさせたら火からおろす。
- 4
型に流し入れて粗熱を取り、30分以上冷蔵する。
- 5
固まったらそのまま、もしくは型から出して、シロップやココアパウダーをトッピングするなどで楽しむ。
レシピID
466304
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌