バレンタインに♡とろけるココアプリン♪

40

2021.01.13

分類デザート

調理時間: 40分

ID 404805

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

濃厚過ぎないココアの量で子供から大人まで楽しめるココアプリンです。
食べると口の中でとろける食感。
しっかり冷やしても美味しいですが、
出来立ての熱々もおすすめ!
ホットチョコレートのような味わいは
おうちバレンタインで楽しんでみてください。

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材料4人分(ミニココット4個分)
A
ココアパウダー 10g
A
砂糖 20g
お湯 50ml
牛乳または豆乳 100ml
B
1個
B
砂糖 20g
作り方
Point!
ココアを少量のお湯で少しずつ溶かしていくとダマにならずきれいに溶けます。
スチームオーブンで作りましたが、ご家庭のオーブン機能に合わせてお好みの焼き方で作ってください。
  1. 牛乳または豆乳を人肌程度に温めておく。
  2. ボウルにA

    ココアパウダー 10g、砂糖 20g

    を入れお湯を少しずつ加えて溶かす。
  3. ココアが溶けたら人肌程度に温めた牛乳または豆乳を加えて合わせておく。
  4. 別のボウルにB

    卵 1個、砂糖 20g

    を入れ混ぜる。
  5. ココアミルクを少しずつ加えて混ぜ合わせたら、漉してココットに入れる。
  6. スチームオーブンで25分焼く。
    スチームオーブンがない場合はオーブン160度で湯銭焼き(約35分前後)
    もしくは、鍋に1㎝ほどお湯をはりココットにホイルをかぶせて蓋をして入れ弱火で20分ほど蒸してもOK。
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