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主菜

ひよこ豆とぶなしめじの味噌和え

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  • 15

ほくほくのひよこ豆を、うま味たっぷりのぶなしめじと楽しむおかず。 味噌の深みのある味わいが、素材のおいしさをより引き立ててくれます😉 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉

材料(2~3人分)

  • ぶなしめじ
    1/2袋(50g)
  • 蒸しひよこ豆
    大さじ6
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    味噌
    小さじ2~
  • A
    アガベシロップ
    小さじ1~

作り方

  • 下準備
    ぶなしめじを蒸して柔らかくしておく。(強めの弱火で5~10分加熱が目安)

  • 1

    A オリーブオイル大さじ1、味噌小さじ2~、アガベシロップ小さじ1~を混ぜる。

    ひよこ豆とぶなしめじの味噌和えの工程1
  • 2

    蒸したぶなしめじと蒸しひよこ豆を1と和える

    ひよこ豆とぶなしめじの味噌和えの工程2

ポイント

調味料の量はお好みで調節してみてください✨

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