お弁当箱おかず♪鶏ささみのオーロラソース炒め
投稿日2017/10/26
更新日2017/10/26
調理時間10分
♪毎日のお弁当のおかずのレパートリーに入れていただけたら嬉しいです(^｡^)
材料2人分
- 鶏ささみ４本
- A酒小さじ１／2
- A塩少々
- Aコショウ少々
- 片栗粉適量
- Bトマトケチャップ大さじ２
- Bマヨネーズ大さじ１
- B砂糖こ小さじ１
- B酒小さじ１／2
- B醤油小さじ１／2
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
鶏ささみのスジをきれいに取り除く方法をのせてみました❣️
- 準
鶏ささみのスジに沿って包丁を少し入れてそのあとにフォークの足の間にスジを挟みます。 スジを左右に動かして上に引き上げたら、きれいにスジが取れます。
- 1
鶏ささみにA 酒小さじ１／2、塩少々、コショウ少々の下味をつけて、軽く片栗粉をまぶしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火をつけて温めます。 鶏ささみを1本づつ入れいきます。火加減は弱火にしてください。 鶏ささみに火が通ったらB トマトケチャップ大さじ２、マヨネーズ大さじ１、砂糖こ小さじ１、酒小さじ１／2、醤油小さじ１／2を入れてマヨネーズの白っぽい色がなくなるまで炒めます。
- 3
よく冷ましてからお弁当箱に入れてください。
205041
質問
作ってみた!
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
