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あと1品♪竹輪とまいたけとピーマンのしょうゆ・マヨ炒め

10

2018.04.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID267879

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は使い勝手の良い竹輪を使って
マヨネーズ炒めを作ります٩(ˊᗜˋ*)و

マヨネーズで炒めることで
味付けが簡単に出来て
色々な調味料と相性が良いです!
しっとり柔らかい仕上がりで
マヨネーズのコクの中に
優しい味付けになります(*^。^*)

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材料2人分
竹輪 2本
まいたけ 1パック
ピーマン 1個
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
白いりごま 適量
作り方
Point!
✤手早く食材を全体にマヨネーズを絡める事が美味しく仕上げるポイントです。
  1. 竹輪は、5ミリ幅くらいの斜め切りにします。
    まいたけは食べやすい大きさにほぐしておきます。
    ピーマンは縦に半分に切り、種をとり5ミリ幅くらいの細切りにします。
  2. フライパンにマヨネーズ(大さじ2)を入れ中火にかけ、マヨネーズが少し溶けだしてきたら、工程❶を入れて炒めます。
  3. まいたけとピーマンがしんなりしてきたら、しょうゆ(小さじ2)を入れて炒め合わせます。
  4. 器に盛り付けして白いりごまをふりかけて、出来上がりです。
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