Name: ブロッコリーとゆで卵のゴマ･マヨ･サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ブロッコリー １／2株; ゆで卵 2個; ミニトマト ５～６個; 白すりごまは 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; しょう油 小さじ１

2021.01.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID 405482

Chiko

Chikoの楽しい食卓

ブロッコリーの半分を使って
デリ風サラダを作ります(^^)
ゆで卵とミニトマトが彩りを
キレイにしてくれます＼(^^)／

「ブロッコリーはいつも
マヨネーズをつけて食べる！」
ブロッコリーの彩りきれいな
おかずサラダです。

だけど…ちょっとだけ和風の感じも
するのですが…(〃▽〃)

材料2人分(ブロッコリーを茹でる時間は、含まれていません。)

	ブロッコリー	１／2株
	ゆで卵	2個
	ミニトマト	５～６個
A	白すりごまは	大さじ１(＊白いりごまで代用可)
A	マヨネーズ	大さじ２
A	しょう油	小さじ１

作り方

Point!

＊ブロッコリーは、よく冷まし水気をきってから混ぜ合わせてください。
＊ミニトマトの水気をキッチンペーパーで吸い取りをしてください。
水っぽくなるのを防げます。
＊お弁当のおかずにする時のミニトマトは、詰める直前が良いです。
＊作り置きにする時は、清潔な容器に入れて、２～３日で食べきってください。

ブロッコリーをお好みの硬さに茹でておきます。
ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、ゆで卵は、くし切りにします。
ミニトマトは、半分に切り、水気があれば、キッチンペーパーで吸い取ります。
ボールにA
白すりごまは大さじ１、マヨネーズ大さじ２、しょう油小さじ１
を入れて混ぜ合わせ（写真上）、工程①を入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。（写真下）
器に盛り付けして出来上がりです。

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