レンジで簡単！お箸で食べる『ナポリうどん』

材料1人分

• ベーコン
  2枚
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1/2個
• マッシュルーム
  1個
• 冷凍うどん
  1玉
• 卵
  1個
• 塩こしょう
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A ケチャップ大さじ3、牛乳大さじ1、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1/2を小さいボウルなどに混ぜ合わせておく。

• 1

  ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは食べやすい大きさの薄切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に切った野菜→ベーコン→冷凍うどん→混ぜ合わせたA ケチャップ大さじ3、牛乳大さじ1、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1/2の順でのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 3

  電子レンジで加熱している間に、卵を目玉焼きにする。

• 4

  しっかりと混ぜて、塩こしょうで味を整える。お皿に盛り、目玉焼きをのせる。

  

ポイント

電子レンジの機種によって火通りが異なります。冷凍うどんが完全に解凍されていない場合は様子を見ながら追加で加熱してください。 ※こちらのレシピでは、耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。

作ってみた！

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