アボカドサーモンのサラダ

材料2人分

• 刺身用サーモン
  80ｇ
• アボカド
  1/2個(80ｇ)
• 玉ねぎ
  1/2個(60ｇ)
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  オリーブ油
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  わさび
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎをスライスする アボカド、刺身用サーモンを1～1.5㎝角に切る

• 2

  器に盛る

• 3

  A しょうゆ大さじ2、オリーブ油大さじ1、レモン汁小さじ2、わさび小さじ1を混ぜあわせ、かける

ポイント

■玉ねぎは水に晒すと栄養が出てしまうので晒さない ■辛味が強い場合は、スライスしてそのまま空気に晒すと、辛味の素が揮発します ■玉ねぎはアボカドの変色を抑えてくれます

作ってみた！

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