副菜
レンジで簡単！ひじきとツナの栄養満点サラダ
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間10分
レンジで簡単！栄養満点のひじきサラダです♪ すりごま入りがおいしいポイント♡お子さんにも食べやすいツナマヨコーン味です！ ぜひお試しくださいね♪
材料5人分
- 乾燥ひじき1袋(12ｇ入り)
- ツナ缶1缶(70ｇ)
- 冷凍コーン30g
- 冷凍ほうれん草30g
- にんじん1/8本(30ｇ)
- Aめんつゆ大さじ1/2(2倍濃縮タイプ)
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aすりごま大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
レンジ加熱で簡単にできる副菜です！ ブロッコリーや枝豆など、他の冷凍野菜やミックスベジタブルで作ってもおいしいです♡
- 準
乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。 にんじんはせん切りにする。
- 1
耐熱容器に下準備したひじき、冷凍コーン、冷凍ほうれん草、にんじんを入れ、ラップし、電子レンジ6000ｗで2分半加熱する。
- 2
ざるに入れて流水で冷やし、粗熱を取ってから水気を絞り、ボウルに入れる。
- 3
ツナ缶、A めんつゆ大さじ1/2、マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調整する。
レシピID
453927
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「ひじき」の基礎
- Artist
TAKAKO
管理栄養士/野菜ソムリエ/米粉パン教室・麹教室主宰 毎日病院で栄養指導していました/毎日保育園で給食作っていました Instagram @eiyounotakako 家族のアレルギーでグルテンフリー生活スタート 次男の卵小麦アレルギーをきっかけに食生活を変えると夫も自分も重度花粉症が完治 アレルギーがあってもなくても 「家族みんなでおいしく安全な食卓にしたい」 という想いで毎日の食事を作っています ≪書籍≫ 【1歳から6歳の子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ】レシピ考案を担当 2022年3月16日 株式会社KADOKAWAより発売 週刊誌 栄養記事の解説/監修
