レンジで簡単！ひじきとツナの栄養満点サラダ

材料5人分

• 乾燥ひじき
  1袋(12ｇ入り)
• ツナ缶
  1缶(70ｇ)
• 冷凍コーン
  30g
• 冷凍ほうれん草
  30g
• にんじん
  1/8本(30ｇ)
• A
  めんつゆ
  大さじ1/2(2倍濃縮タイプ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  すりごま
  大さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。 にんじんはせん切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に下準備したひじき、冷凍コーン、冷凍ほうれん草、にんじんを入れ、ラップし、電子レンジ6000ｗで2分半加熱する。

  
• 2

  ざるに入れて流水で冷やし、粗熱を取ってから水気を絞り、ボウルに入れる。

  
• 3

  ツナ缶、A めんつゆ大さじ1/2、マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調整する。

  

ポイント

レンジ加熱で簡単にできる副菜です！ ブロッコリーや枝豆など、他の冷凍野菜やミックスベジタブルで作ってもおいしいです♡

作ってみた！

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