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    副菜

    やみつき‼アボカド海苔わさび§おつまみにもおかずにも

    • 投稿日2020/11/28

    • 更新日2020/11/28

    • 調理時間5

    お店で食べたこれが美味しくて美味しくて…1人で抱えてガッツリ食べたくて、、、 それから何度作った事でしょう。 わさび海苔は手軽に手作り、とろ~んとしたわさび醤油の出来上がり! この組み合わせが美味しくない訳がなく、更にかつお節のイノシン酸と一緒にお口に入れて! さぁ~!あなたもヤミツキ、止まらないので要注意!! お酒のお供にはもちろん、真っ白いご飯と一緒に、お野菜と一緒にサラダに、 おもてなしのテーブルにも良いですね。 簡単!時短!栄養満点、家族揃ってテーブルを囲みましょう。 緑色が華やかにテーブルを飾り、家族の笑顔がこぼれます♪日本の食卓応援レシピです

    材料4人分おつまみに4人分/ご飯のお供に2人分

    • アボカド
      1個
    • A
      海苔の佃煮
      30g(大さじですくって1+1/2ほど)
    • A
      わさび(チューブ)
      3g(4㎝ほど)
    • A
      味の素Ⓡ
      2ふり
    • かつお節
      たっぷり(3g~5g)

    作り方

    ポイント

    §アボカドは酸化すると変色が早いので、食べる直前に切りましょう。

    • A 海苔の佃煮30g、わさび(チューブ)3g、味の素Ⓡ2ふりは混ぜ合わせる。

    • 1

      アボカドは、包丁で縦に1周切り込みを入れ、ねじって割り、種に包丁の角を刺して取り除く。 縦長に5mmに切る。

    • 2

      器に好みでレタス(分量外)を添え、[1]を並べのせ、A 海苔の佃煮30g、わさび(チューブ)3g、味の素Ⓡ2ふりを添え、かつお節をたっぷりのせる。

      工程写真
    レシピID

    402180

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    栄養士:木内由紀
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    栄養士:木内由紀

    • フードコーディネーター

    4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

    「料理家」という働き方 Artist History