デザート
新感覚のシュワシュワ食感❢グレープフルーツのサワーゼリー
5分
冷やす時間を除く- エネルギー186kcal
- 炭水化物34.0g
- 脂質4.0g
- たんぱく質3.2g
- 糖質33.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
5分で完成!! 失敗から出来上がったこのゼリー。今ではウチの定番です。 こんなに簡単なのに、たまらない新食感と美味しさ。 ゼリー好き、グミ好き、更にはグレープフルーツ好きウチの家族は取り合いをします(笑) 夏のおもてなしデザートにも是非。
材料5人分
- Aグレープフルーツジュース450g(果汁100％)
- Aサワークリーム100g
- A砂糖90g
- 粉ゼラチン10g
- 水30g(ゼラチンふやかし用)
- キルシュ小さじ2(好みで)
作り方
下準備
◆グレープフルーツジュース、サワークリームは常温におく。 ◆水に粉ゼラチンを入れて素早く混ぜ、ふやかす。 ふやかしたゼラチンは電子レンジ(500ｗ)に15秒かける。 全て溶けていればOK。- 1
ボウルにA グレープフルーツジュース450g、サワークリーム100g、砂糖90gを入れて、ハンドミキサー(高速)で泡立て、キルシュ、溶かしたゼラチンも加え更に泡立てる。 ◇ここではバーミックスを使用しています。上の方に泡がふんわりとしたらOK。
- 2
[1]を器に均等に流す。泡も均等に入れましょう。 冷蔵庫で冷やし固め、好みでタイムを添える。 ◇固まると3層になっています。
作ってみた！
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