副菜
5分でやみつきおうちデリ♡モロッコインゲンの新玉ツナのっけ
5分
冷ます時間をのぞくモロッコインゲンを安くgetしたので、旬の新玉ねぎと国産レモンをたっぷり使って 思うがままに作ったおかず。 これがおいしくって💛ご紹介です。 梅肉を加えてやさしい酸味をプラス、レモンとの相性バッチリ◎ あとひくおいしさ♡ これからが旬のモロッコインゲンをたっぷり召し上がれ！ 普通の玉ねぎでもOK⇒ポイントを参考にしてくださいね♪
材料（作りやすい分量）
- モロッコインゲン200g
- 味の素Ⓡ適量(1ℓの水に3ふり)
- 新玉ねぎ120g(中1/2個ほど)
- Aツナ缶70g(油漬け)(1缶(かるく油をきる))
- A白だし大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A梅干し(または梅肉チューブ)20g(正味量)(大きめ梅干し1個ほど)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Bレモン1/2個
- Bオリーブオイル小さじ2～3
作り方
下準備
・モロッコインゲンはヘタを切り、味の素Ⓡを加えた熱湯に加え1分30秒ほど茹でてザルにあけ冷ます。 ※茹で時間は目安です、全体が鮮やかな緑に変わればOK。あまり茹ですぎないくらいがおいしいです。 ・梅干しは種を外して、包丁でたたく。
- 1
モロッコインゲンは5ｍｍ幅に斜め切りする。
- 2
新玉ねぎはスライサー(1.3ｍｍ)にかける。又は1-2ｍｍに切ってA ツナ缶70g(油漬け)、白だし大さじ1/2、醤油小さじ1、梅干し(または梅肉チューブ)20g(正味量)、マヨネーズ大さじ1の材料と混ぜ合わせる。
- 3
器に[1]を盛って[2]をのせて、B レモン1/2個、オリーブオイル小さじ2～3をまわしかける。 ※レモンはしぼってかける。
