【3分】巻いて焼くだけ♡サックリ♪ソーセージロール
投稿日2018/03/17
更新日2018/03/17
調理時間3分
『全部手作り・無添加主義』と言いたい所ですが、お弁当やふとした時には加工品使いも楽しく料理を続けるコツと思っています。 アメリカンドックも良いですが、もっと気軽に隙間埋めにも活躍のソーセージロールは、ほんのりピンクの彩りにもオススメです。
材料4人分
- 魚肉ソーセージ2本
- 春巻きの皮2枚
- Aケチャップ大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- 水溶き片栗粉適量
作り方
ポイント
春巻きの皮は普通サイズでも小さめサイズでも大丈夫です。 普通サイズを使用すると魚肉ソーセージ１本がきっちり収まります。 春巻きの皮に塗るケチャップ&マヨネーズはソーセージの糊代わりも兼ねているので、しっかり目に巻くと切っても剥がれません。
- 1
A ケチャップ大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1/2を合わせて、春巻きの皮に塗っていきます。
- 2
(1)の春巻きの皮の手前に魚肉ソーセージをのせ巻いていく。巻き終わりに水溶き片栗粉を塗り糊つけする。
- 3
フライパンに分量外の油大さじ1程度を熱し、(2)の巻き終わりを下にして焼き始める。転がしながら全体がきつね色になったら一口サイズに切って出来上がり。 今回は彩りと風味付けにピンクペッパーを。 お弁当にはそのままでも串に刺してもお好みで♪
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「油」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
