アボカドの魚肉ソーセージロールフライ

15

2016.03.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 137034

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ピンクとグリーンの断面が鮮やかなおかず♪お花見にもおすすめです🌸
魚肉ソーセージをピーラーで薄くし、アボカドに巻いて揚げ焼きに。魚肉ソーセージはそのままでも食べられるので、油は少量で表面に焼き色がつけばOK!

    材料

    2人分
    魚肉ソーセージ 1本(75g)
    アボカド 1/2個
    小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
    オリーブオイル 大さじ2~3
    ケチャップ 適量

    作り方

    ポイント

    ・2枚分とれなければ、1枚でも大丈夫です。
    ・少量の油を使うので、後片付けも楽です。

    <おすすめ完熟度>
    レベル2~3
    1. 魚肉ソーセージはピーラーを使って10~12枚に削ぐ。
      アボカドは縦5~6等分にくし切りにする。
    2. アボカドに魚肉ソーセージ2枚をらせん状に巻き付ける。
      (きつく巻かないと、半分に切ったとき見栄えが悪くなります)
      小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
    3. フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、②を揚げ焼く。
      (全面こんがりと焼き色がつけばOK)
    4. 仕上げにケチャップをかけて、完成。
    24 107

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