いろいろ試してこれに決まり！冷めてもおいしいアメリカンドッグ

材料（ひと口サイズ28〜30本分）

• A
  薄力粉
  70g
• A
  強力粉
  15g
• A
  グラニュー糖
  22〜25g(※甘さ控えめ22g / 甘め25g)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• たまご
  1個
• 牛乳
  60ml
• 【具】ウインナーなど
  2袋(※ポイントに詳細記載しています。)
• ケチャップやマスタード
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  A 薄力粉70g、強力粉15g、グラニュー糖22〜25g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー4gをボウルに入れてホイッパーでしっかりと混ぜます。（粉ふるいの代わりの工程です。）

• 2

  1に、溶いたたまごを入れて軽く混ぜ、牛乳を2〜3回に分けていれ、都度、なめらかになるように混ぜ生地を作ります。

• 3

  ■揚げ油を160〜170度に熱します。 【具】ウインナーなどを3等分に切り、それぞれ爪楊枝にさし、2をつけてくるくると回すようにして余分な生地を落とし、160〜170度の油で薄いきつね色になるように、途中回しながら揚げて取り出します。

• 4

  ケチャップやマスタードを付けてどうぞ♪ 冷凍保存の場合は、しっかりと冷めてから冷凍し、レンジ500wで40秒前後温め、トースターでカリッと仕上げます。

  

ポイント

■写真は1/2量で、ウインナー6本・キャンディチーズ4個・ブロッコリー（下茹で済み）6個を使用しています。 ■冷めてもべちゃっとしないので、お弁当やお留守番にもおすすめです。 ■冷凍保存も可能です。（ブロッコリーは不向きです。）

作ってみた！

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