いろいろ試してこれに決まり！冷めてもおいしいアメリカンドッグ
投稿日2020/03/11
更新日2020/03/11
調理時間20分
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いろいろ配合を変えて、冷めてもおいしい好配合に。定番のウインナーやチーズだけではなく、ブロッコリーや芋類など、あらかじめレンジで火を通した野菜でもパクパク止まらないおやつ感覚に仕上がりますよ。長いお休みの子供たちのお弁当おかずとしても、まとめて作って冷凍保存も可能♪ぜひお試しを。
材料（ひと口サイズ28〜30本分）
- A薄力粉70g
- A強力粉15g
- Aグラニュー糖22〜25g(※甘さ控えめ22g / 甘め25g)
- A塩ひとつまみ
- Aベーキングパウダー4g
- たまご1個
- 牛乳60ml
- 【具】ウインナーなど2袋(※ポイントに詳細記載しています。)
- ケチャップやマスタード適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
■写真は1/2量で、ウインナー6本・キャンディチーズ4個・ブロッコリー（下茹で済み）6個を使用しています。 ■冷めてもべちゃっとしないので、お弁当やお留守番にもおすすめです。 ■冷凍保存も可能です。（ブロッコリーは不向きです。）
- 1
A 薄力粉70g、強力粉15g、グラニュー糖22〜25g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー4gをボウルに入れてホイッパーでしっかりと混ぜます。（粉ふるいの代わりの工程です。）
- 2
1に、溶いたたまごを入れて軽く混ぜ、牛乳を2〜3回に分けていれ、都度、なめらかになるように混ぜ生地を作ります。
- 3
■揚げ油を160〜170度に熱します。 【具】ウインナーなどを3等分に切り、それぞれ爪楊枝にさし、2をつけてくるくると回すようにして余分な生地を落とし、160〜170度の油で薄いきつね色になるように、途中回しながら揚げて取り出します。
- 4
ケチャップやマスタードを付けてどうぞ♪ 冷凍保存の場合は、しっかりと冷めてから冷凍し、レンジ500wで40秒前後温め、トースターでカリッと仕上げます。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター