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パインとオレンジのフローズンヨーグルト

デザート

パインとオレンジのフローズンヨーグルト
  • 投稿日2021/07/01

  • 調理時間10(水切り、冷凍時間を除く)

自然の甘さをぎゅっと詰め込んだ優しい甘さのフローズンヨーグルト。 さっぱり味わいたい時にはそのまま、はちみつをかけて甘味をプラスしてもおすすめです。 使用ジューサー:HUROM H-200(フローズンフィルター)

材料2人分

  • パイナップル
    360g(皮を除いた重さ)
  • オレンジ
    1個/150g(皮を除いた重さ)
  • ヨーグルト
    400g
  • ミント
    適宜
  • はちみつ
    適宜

作り方

ポイント

■ヨーグルトは脂肪分の高いものを使用しています。 ■完熟パインや台湾パインなど、甘さの強いフルーツがおすすめですが、仕上げのはちみつでお好みで調整してください。 #HUROMタイアップ

  • ・ボウルにざるをのせ、ペーパータオルまたはさらしを敷く。その上にヨーグルトを入れ、ペーパータオルの四隅を合わせて輪ゴムで閉じる。冷蔵庫に入れて4時間以上水気を切ってから、4等分して4時間冷凍する。 ・パイナップル、オレンジはそれぞれ3cm角に切り4時間冷凍する。

    工程写真
  • 1

    冷凍した果物の1/4量を2つのグラスに取り分ける。 残りの果物と冷凍したヨーグルトを交互にジューサーに投入する。

    工程写真
  • 2

    器に半量ずつ盛り、お好みでミントを飾ってはちみつをかける。

    工程写真
レシピID

414428

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奥山 まり
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奥山 まり

身近な素材や調味料を使ってシンプルに、〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットー。 フードディレクターとして産地を巡り・新商品やリニューアル商品の開発・飲食店メニューの構築などに携わる中で、プロの現場の機材や調味料と家庭での調理の違いを肌に感じる日々。 「家庭だからこだわって作れるもの」「家庭だったらこう作るといいかも?」と、基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】とひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです。 乳がんサバイバー2年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始める君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

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