〈ネギトロカルパッチョ〉ネギトロ好き悶絶！混ぜるだけでバル風

材料2人分

• ねぎとろ
  150g
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  6個
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  アボカドの皮と種を取る。 半分を1cm角に切り、半分を半月切りにする。 ミニトマトを1/4等分に切る。

  
• 2

  ねぎとろ・アボカド・ミニトマト混ぜ合わせる。

  
• 3

  A オリーブオイル小さじ1、しょうゆ小さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。 ネギトロとアボカドを添えて混ぜ合わせたたれを回しかける。

  

ポイント

アボカドの変色が気になる場合、カットした後600w20秒ほど電子レンジで加熱をすると変色を防ぐことができます。

作ってみた！

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