主菜

〈ネギトロカルパッチョ〉ネギトロ好き悶絶！混ぜるだけでバル風

ネギトロ好きの彼が誕生日だったので作ったカルパッチョレシピ！🐟 混ぜてかけるだけなのにスプーンですくって頬張っていました（笑）🤤 ネギトロのふわっと感とアボカドのトロトロ感、ミニトマトの酸味が抜群に合うんです…！🤭

材料2人分

アボカドの変色が気になる場合、カットした後600w20秒ほど電子レンジで加熱をすると変色を防ぐことができます。

1
アボカドの皮と種を取る。半分を1cm角に切り、半分を半月切りにする。ミニトマトを1/4等分に切る。
2
ねぎとろ・アボカド・ミニトマト混ぜ合わせる。
3
A オリーブオイル小さじ1、しょうゆ小さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。ネギトロとアボカドを添えて混ぜ合わせたたれを回しかける。