主食
〈タイの炊き込みご飯〉鯛が安かったら絶対にやってほしいうま飯
投稿日2024/02/07
更新日2024/02/12
調理時間15分(炊飯時間は除く)
激うま飯！ たまーに半額とかで鯛安いなというときがあってでもちょっとサイズがなぁ・・・と 思っていた時に作った炊き込みご飯です！ だしはだしの素だけなのですが、負けないくらい美味しいです💪
材料2人分
- タイ2切れ
- サラダ油小さじ1
- 米1.5合
- 水1.5合のところまで
- だしの素小さじ1
- 酒大さじ2
- ごま少々
- 小ネギ少々
作り方
ポイント
鯛は皮目だけに焼き色をつけるだけで大丈夫です！ ですが、皮目は動かさずしっかり焼いてください…！
- 1
フライパンにサラダ油をひく。 タイの皮を下にして焼き目をつける。 皮に焼き目が付いたら取り出して、骨を取る。
- 2
炊飯釜に米と水を入れてからタイ、酒、だしの素を入れて炊飯する。
- 3
ごまと小ネギを入れてふんわり混ぜ合わせる。
レシピID
476864
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