すっきりした甘さ♪【アールグレイ寒天】

材料4人分

• 水
  400ml
• アールグレイ茶葉
  ティーパック3包
• 水
  100ml
• かんてんクック顆粒
  2g
• 砂糖
  100g
• ミント
  適量
• レモン
  適量

作り方

• 1

  鍋に水(400ml)を入れて温め、湯が沸いたらアールグレイ茶葉を入れ2〜3分煮出し、ティーパックを取り除く。 水(100ml)にかんてんクック顆粒を加えてしっかり混ぜ、混ざったら鍋に砂糖と一緒に加える。 弱火で2分混ぜながら温める。

  
• 2

  カップに注いであら熱をとり、冷蔵庫で30分冷やす。 レモンとミントで飾り付けする。

  

ポイント

・アールグレイのティーパックから茶葉が出てしまった場合は、カップにうつす際に茶漉しで漉すのがおすすめです。

作ってみた！

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