主菜
美味しすぎる♡【鮭のレモンバターソテー】
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質17.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっぱりだけどしっかり美味しい♡ 普段の献立にはもちろん、クリスマスや バレンタインなどのイベントでも 食卓が華やかになること間違いなし✨
作り方
- 1
生鮭は塩(分量外)をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 塩こしょう、小麦粉の順にまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、①を皮面から焼く。
- 3
両面焼き色がついたらキッチンペーパーで油を拭き取る。 バターと石突を切り落として手でほぐしたしめじを加え、バターが溶けたら混ぜ合わせたA レモン汁大さじ1、醤油小さじ1を加えて炒める。 この時に鮭は崩れやすいのであまり触らず、ソースを時々かけながら炒めると◎
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/08 21:32
鮭のレモンバターソテー🧡🧈🍋🐟🍄🟫💫✨ ちゃちゃっと塩胡椒🩶🧂してちゃちゃっと焼くだけ〜💜🥳💫✨✨ 皮もこんがり焼き目をつけた鮭🐟と､しめじ🍄🟫にもこんがり焼き目をつけて､レモンバター🧡🧈🍋の風味の爽やかなコクで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ AKIHOさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
Hikey2026/01/28 19:10
生鮭に塩をふって10分くらいで水で洗い流し、ペーパーで拭いて、改めて塩コショウと米粉を振ってソテーしました。バターの風味がとてもよく、美味しかったです。また作りたいと思いました。
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