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    副菜

    たっぷり薬味のお豆腐ステーキ

    • 投稿日2024/09/14

    • 更新日2024/09/14

    • 調理時間15

    まだまだ残暑が辛いですね🫠 この夏何度もリピした さっぱり食べられるお豆腐ステーキです。 木綿豆腐でしっかりとした食べ応え お肉よりもさらにヘルシーにたんぱく質がとれちゃいます! 薬味はたっぷり乗せるのがおススメ🥰

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      一丁(400g)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 適量
    • A
      醬油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • お好きな薬味(長ネギ・みょうが・大葉など)
      好きなだけ

    作り方

    ポイント

    工程②では豆腐の水分を飛ばすようにじっくりと加熱すると、美味しく仕上がります。

    • 1

      木綿豆腐を2㎝厚にスライスし、キッチンペーパーで挟み込み水気をとり、片栗粉を両面まぶす。

      たっぷり薬味のお豆腐ステーキの工程1
    • 2

      油を熱したフライパンで①を両面焼き目が付くまで焼く。(中火)

      たっぷり薬味のお豆腐ステーキの工程2
    • 3

      豆腐を焼いている間にタレと薬味の準備をする。A 醬油大さじ1、みりん大さじ1、ポン酢大さじ1を耐熱容器に入れて600w1分加熱する。お好きな薬味(長ネギ・みょうが・大葉など)をみじん切りにする。

      たっぷり薬味のお豆腐ステーキの工程3
    • 4

      焼き目が付いた豆腐を皿に並べ、薬味を乗せてタレをかける。

      たっぷり薬味のお豆腐ステーキの工程4
    レシピID

    489952

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    おさとう ヘルシーレシピ研究家
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    おさとう ヘルシーレシピ研究家

    1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた リバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。

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