副菜
たっぷり薬味のお豆腐ステーキ
投稿日2024/09/14
更新日2024/09/14
調理時間15分
まだまだ残暑が辛いですね🫠 この夏何度もリピした さっぱり食べられるお豆腐ステーキです。 木綿豆腐でしっかりとした食べ応え お肉よりもさらにヘルシーにたんぱく質がとれちゃいます！ 薬味はたっぷり乗せるのがおススメ🥰
材料2人分
- 木綿豆腐一丁(400g)
- 片栗粉大さじ1
- 油適量
- A醬油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aポン酢大さじ1
- お好きな薬味(長ネギ・みょうが・大葉など)好きなだけ
作り方
ポイント
工程②では豆腐の水分を飛ばすようにじっくりと加熱すると、美味しく仕上がります。
- 1
木綿豆腐を2㎝厚にスライスし、キッチンペーパーで挟み込み水気をとり、片栗粉を両面まぶす。
- 2
油を熱したフライパンで①を両面焼き目が付くまで焼く。(中火)
- 3
豆腐を焼いている間にタレと薬味の準備をする。A 醬油大さじ1、みりん大さじ1、ポン酢大さじ1を耐熱容器に入れて600w1分加熱する。お好きな薬味(長ネギ・みょうが・大葉など)をみじん切りにする。
- 4
焼き目が付いた豆腐を皿に並べ、薬味を乗せてタレをかける。
レシピID
489952
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた リバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。
