「豆腐ステーキレシピ」30選｜ダイエットにも人気
投稿日2024/12/01
更新日2024/12/01
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
目次
1.【きのこあんの豆腐ステーキ】節約食材で満足副菜♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐ステーキにきのこあんをかけた 和風副菜です！豆腐ときのこでコスパよく 作れ、節約中にもおすすめです🥰！ 食べ応えもあるので、存在感のある副菜に 仕上がり、満足度も高まります💓 ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
コスモス2025/03/29 20:52
２回目の投稿になります😊 ほどよく焼いたお豆腐にたっぷりきのこ🍄のあんかけをたら〜りと… 小松菜がなくて、チンゲンサイを茹でて添えました😺💕 ヘルシーだけど、満足の副菜ですね😉✌️
もんぶらん°・*:.。.☆2025/10/26 11:27
餡掛け物好き( ˙³˙)⇝💕 木綿豆腐にとろーり餡掛け、鶏のささみと小松菜プラス、柚子胡椒ペーストあんにしてみました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”りなてぃさんのレシピを元に美味しいひと品(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆娘は豆腐ときのこが苦手なので私分で楽しみます🍻😊あっ、豆腐が見えなくなってしまいました💦
- コスモス
2024/05/10 18:51
お豆腐ステーキに、きのこ🍄あんかけがとっても美味しかったです😋 やはり、副菜に最高ですね😉💗 また、作ります😹💕
2.豆腐一丁で驚きの満足感『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐だけを使った 男子も喜ぶガッツリ系メイン。 お財布にもやさしいので お給料前のピンチ！の時にも大活躍。 食感はモチモチ 味はエビマヨ風。 キッチンにある ”あの魔法の粉”を使えば お肉なしでも大満足 間違いなしですよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
633to2024/12/19 07:31
ご飯がすすみます！美味しかったです
5239822022/05/02 15:23
チリソースの代用は豆板醤- 380969
2021/09/28 09:26
スイートチリソースがない場合の代用品はありますか？
3.甘辛☆豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
中はふわっと、外はパリッと。食べごたえありの豆腐ステーキです。
材料
4.冷凍豆腐のジューシー照り焼きステーキ
調理時間5分(冷凍時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐を冷凍すると高野豆腐のように食感が固くなります。それを活かして、お肉の代わりに使えば、ヘルシーな１品に。冷凍豆腐をこんがり焼いて、照り焼きソースでからめれば食欲そそります！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
わんたん2020/06/26 10:12
香ばしさとゆばのようなジューシー感にハマりました！またつくります😋
5.安旨ヘルシー／男子も喜ぶガリバタ豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
安くてヘルシー♡なのに男子も大満足な豆腐ステーキです。 肉なしのダイエットに作ったのですが、美味し過ぎてチョット困りました。 バターの香るガリ照り味でご飯もお酒もがっつりと進みます。 豆腐1丁でボリュームも満点！節約にも〇 子供から大人までみんな大好きな味なのでご家族みんなで楽しんで頂けますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
chanmi2025/06/03 22:18
とっても簡単にできました〜♪
こんぶ222024/02/16 13:05
お豆腐好きな我が家。白米のお供になっちゃうところが最高ー!高校男子も満足満足!
- きょ
2026/06/15 19:12
簡単に美味しく出来ました♪
6.【豆腐ステーキ】こってり甘辛！ご飯がすすむおかず！
調理時間10分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
お豆腐でヘルシーだけどご飯がすすむ！お肉に負けない美味しさの我が家では大人気おかずです。 甘辛味にマヨネーズをプラスしてこってりこく旨にしたおかずは食欲もそそり食べ応えも抜群！ 食べ盛りのお子さんたちにもきっと満足していただけると思います。 お財布にもやさしいメニューで簡単にボリュームアップしたい時にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
よっこ2025/06/22 20:13
買い物行けてないので小ネギが少ないです🥲 甘辛のたれがメッチャ美味しくてご飯🍚にも🍺にも ぴったりでパクパク食べちゃいます🤩 るみさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
しーちゃん2024/10/21 19:05
すごく美味しくてリピ確定！ 豆腐ヘルシーなのでいいですね☺️
- 658246
2023/12/23 17:59
美味しくてご飯がすすむ！２回目作りました！我が家の定番レシピになります😊ありがとう❤️
7.豆腐ステーキ チンゲン菜のそぼろあんかけ
調理時間20分
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具だくさんのあんをかけた豆腐ステーキです。副菜にも、お酒のアテにも！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- oisii
2016/10/13 18:32
本当に美味しかったです。 子供は皿まで舐めていました（笑） リピ決定です。
8.簡単♪豆腐ステーキのみぞれ餡かけ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
安くてウマい！ カリッと揚げ焼きした豆腐に、トロトロのおろしソースがたっぷり♪ ボリュームもあり、食べ応えもバッチリです◎ 味付けもめんつゆだけ。フライパン１つでとっても簡単！ 高タンパクの節約ヘルシーレシピです♪
材料
9.節約・ヘルシー豆腐ステーキのきのこソースかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐をたっぷり使った少ないお肉でも満足感のあるヘルシーおかず(*^-^*) ソースはとろみをつけた和風の味付けでご飯にかけても美味しい♪ お財布にも優しい、身体にも優しいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぐぅ
2025/03/20 20:16
ごま油が良い仕事してます！ 夫は「汁も飲める！」と言っていました笑 ごちそうさまでした😋
10.節約ヘルシーおかず『韓国風豆腐の甘辛ステーキ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
●コチュジャンベースの甘辛韓国風味付けで、肉なしでも満足感のあるヘルシーなおかずです。 ●豆腐はコスパ抜群で節約献立にもオススメです。 ●あまり辛くはないので、子供と一緒にも。 ●小麦粉をまぶして焼くので、ふっくらしっとりとした焼き上がりになります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4794172023/07/04 13:47
しっかりした味付けで満足感が出るのがいいですね。
11.野菜たっぷり焼肉で《ガッツリ♡豆腐ステーキ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐に、焼肉をどーんとのせた、豆腐ステーキです♪♪ 育ち盛りにもおすすめ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
992024/08/29 12:19
豆腐が埋もれちゃいました笑笑 とても美味しかったです(*^^*)
- 1091194
2024/06/10 19:22
とても美味しかったです！家に豆板醤なかったのでいれませんでしたが、それでも美味しかったです❗️
- 1157308
2024/11/01 03:39
基本の調味料達で普段自分がだいたい作り出す味とは違う美味さで、口に入れた瞬間「味が決まる、てこういうことか！」と感動しました。焼肉のたれの力を知りました。そして料理底辺の自分が大変だったのが「木綿豆腐に片栗粉をまぶすこと」でした…。豆腐の塊をペーパータオルで水気をさっと取って片栗粉のバットにダイブしたら…豆腐はまだまだビチャっとしてるので片栗粉はドロっとなってしまい、「粉をまぶす」みたいな感じにはまったくならない泣。ねとーねとーと無理やり適当に塗りたくってフライパンに入れました。ちなみにそうやって豆腐をこねくり回す間に豆腐は所々崩れました。そしてフライパンで焼いてる時はなるべく優しくひっくり返すようにしましたが、今度は豆腐同士が片栗粉によってくっつき合っているので、それを分けようとするのですが、その時に「片栗粉の衣」が豆腐から剥がれそうになるので、またひと苦労しました(自分の話なので、責めてません)。。というすったもんだがありましたが、とにかく焼いた豆腐は美味いし、そしてタレが美味しかったので、一日の疲れプラス上記の疲れを吹き飛ばしてくれて、この結末で本当に良かったです。
12.最高おつまみ【カリふわ豆腐 えのきのうま味だれネギのっけ】
調理時間15分(準備約6分、焼き時間約8分)
このレシピを書いたArtist
【最高においしい♡秋冬にしっくりくるおつまみ豆腐です‼︎】 しっかり水気をきった木綿豆腐はコク深く、 中はふんわり♡ 表面カリッカリの仕上がりです‼︎ 秋気分を高めるしゃくしゃくえのきを使った 簡単うま味ダレがまた絶品♡ ごま油の風味をまとったカリふわ豆腐と このトッピングの相性、完璧です♡ ビールといっしょに、 今日もいい夜を… といいつつ、 もう一品のおかずとしてもぜひ♡
材料
13.節約･簡単♡豆腐ステーキのカニカマあんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
節約料理の豆腐ステーキで 月末を乗り切ります٩(ˊᗜˋ*)و 濃いめのあんでを、ご飯にのせて 食べてもおいしいです(≧▽≦)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たまも2021/02/04 11:28
寒い日にピッタリ!簡単にサッと出来て餡のとろみでボリューミーなおかず大満足〜美味しかったです♫
14.カリッとごちそう！甘辛豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
表面はカリッと香ばしく、甘辛い味付けなのでご飯もお酒も進みます。 節約食材ですが、見た目も味もボリューム満点！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
カスプ2026/01/16 23:36
甘辛で簡単に作れました！ごはん進みます！
15.ガッツリ！濃厚ガリバタの豆腐ステーキ
調理時間15分(粗熱をとる時間は省く)
このレシピを書いたArtist
安くて美味しい♪豆腐が肉や魚に負けないおかずに大変身！ カリッと焼いた豆腐に濃厚なにんにくバター醤油を絡めました。 ご飯もすすむ、ガッツリ系おかずです。 節約レシピですが、うちの子どもたちの大好物。家計にも嬉しく大助かりです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あり2024/02/07 21:27
簡単で一品ができたので豆腐の幅が広がりました◎
16.ナンプラーなしで作る。ガパオ風豆腐ステーキ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっかり水切りして焼き目を付けたお豆腐ステーキに、ガパオライス風に味付けした肉みそをかけました。バジルの香りと濃いめの味がたんぱくなお豆腐によく合い、ご飯もすすみます。
材料
17.ダイエット中にも！豆腐の照り焼きチーズステーキ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐とチーズで大満足の豆腐ステーキ。照り焼き味とチーズがよくあいます。簡単にできて、子どもも喜びます。高たんぱくでカルシウムも豊富なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
材料
18.豆腐ステーキ ひき肉ときのこのガーリックソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
こんがり焼いた豆腐ステーキに、ひき肉ときのこの旨みたっぷりのガーリックソースをかけた、ヘルシーなのにボリュームのある一品！安くて美味しくヘルシーで美味しい。ダイエット中におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1051621
2024/01/24 19:29
鶏ひき肉としめじが無かったのでツナ缶と白菜とねぎ入れました。ボリュームある味ですごく美味しい！粉使わないしダイエットに良いですね 
Artist河埜 玲子2022/08/31 19:08
ご迷惑をおかけしました。先程、材料を訂正いたしました。鶏ひき肉は100gです。知らせていただきありがとうございました。
ゆうまみちゃん2022/08/31 18:18
鶏ひき肉の記入が無かったので困りました…
19.豆腐ステーキ。たっぷりきのこの塩昆布あん♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味付けは塩昆布だけ♪簡単でとっても美味しいあんかけ豆腐ステーキです♪
材料
20.豆腐ステーキ 粒マスタード照焼きで♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで水切りした木綿豆腐をかりっと焼き上げ、マスタードを効かせた照り焼きに。 お弁当にも最適です!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たりお2025/07/18 22:10
粒マスタードが美味しいです✨
21.【コスパ最強】新玉おろしガリバタの豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
安旨でボリューム満点なおろし玉ねぎソースの豆腐ステーキです。 にんにくの香る甘辛なソースでご飯やお酒が進みます。 こんがり焼いたじめじがアクセントになり、後ひく旨さなっていますよ。 タンパク質たっぷりでダイエットにもおすすめです。
材料
22.美味しく温活♪ねぎたっぷり肉味噌だれの豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐はさっと焼くことで、肉味噌とのからみが良くなります♪長ねぎを1/2本使用した肉味噌で、美味しく身体を温めましょう！お酒にもご飯にも合うので、肉味噌は多めに作っていてもいいですね(*^^*)
材料
23.韓国風☆旨辛豆腐ステーキ【コチュジャンソースで♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンソースが決め手♪ お肉じゃないのに、食べ応えがあり満足する一皿です♡ 木綿豆腐の水切りはレンジにお任せ♪ 旨辛ソースでご飯も進みます☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
aina2024/09/01 11:49
コチュジャンのアクセントが効いていてピリ辛モチモチで美味しかったです！
さっちゃん2024/04/11 12:49
★タレの配合が抜群でめっちゃ美味しい！リピ決定です
24.【豆腐ステーキ カリカリじゃこおろし】 ヘルシーおつまみ！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豪快に焼いた豆腐に、カリッと炒めたじゃこをたっぷり乗せて、香ばしさがクセになる、豆腐ステーキ！ ヘルシーな逸品ながら、満足度が高い逸品。 じゃこの食感とポン酢の酸味があと引く味わいで、ついついお酒も進みます♪
材料
25.鉄板焼き屋の豆腐ステーキ『豆腐が主役の一品』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鉄板焼屋さんで絶対に注文する豆腐ステーキです♪豆腐が主役になれるので、とってもヘルシー！！しっかり水切りをすることで崩れにくく、食べる時の食感もgoodです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- たりお
2024/07/21 21:47
豆腐が主役でした🥳
26.焼き肉のたれで☆マヨガーリック豆腐ステーキ☆
調理時間15分(豆腐の水切り時間は含まない。)
このレシピを書いたArtist
焼き肉のたれとにんにくの活用が多い我が家の定番レシピです🤗 焼き肉のたれとマヨネーズで、ぶれない味付けなので、おかずにもおつまみにもなる1品です😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2024/12/22 09:18
焼き肉のタレにマヨとガーリックめちゃくちゃ合ってお豆腐もしめじもとても美味しい😋💕 母が大絶讚で木綿豆腐一丁を４つに切りましたが２切れペロッと食べました🥰💕 また作りたいと思います😄✨ カレンガールさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- よっこ
2026/05/24 10:50
こちらも昨日の晩ごはんです🎵 久しぶりのリピ🔁です🩷 にんにく🧄➕マヨ🤩間違いない✨ 豆腐が足らないかもでした( *´艸｀) カレンガールさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2025/07/23 22:15
ユーザー友のナムディ😻さんの美味しそうな投稿を見て保存したままでした💦 マヨがドバッと多めに出てしまい💦ソースが白っぽくなりましたが🥹 旦那と『豆腐､足らないね🥲』と言いながらペロッと完食しちゃいました～🤍 めちゃくちゃ美味しかったです✨ ナムディさん､素敵な投稿有り難う御座います🍀 カレンガールさん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
27.【基本の豆腐ステーキ】定番/節約/タレ黄金比率/ご飯ビールに
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【ご飯にもビールにも相性抜群！】 木綿豆腐があればぜひ作ってみてください。 こってりがっつり甘辛味で、ご飯もビールもすすみます！ しいたけがベストですが、なければえのきかしめじでもOK。少しでいいので、きのこのうま味を加えた方が美味しくなります。にんにくはできれば生のスライスがおすすめですが、チューブであれば【A】に小さじ1/2を混ぜてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちーさん2024/08/27 21:44
キノコは舞茸を使用して作りました✨とっても美味しい味付けでご飯がよく進みました
28.豆腐ステーキ 簡単・時短・節約・甘辛美味しい！最強おかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
時間が無い時、買い物に行けなくても、豆腐ならある！！という時に生まれたレシピ。 しっかり水切りして甘辛タレをまとった豆腐はもう立派なメインです！ ダイエットの時にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ミルク2025/07/17 22:52
2025.07.17 ダイエット中のため、フライパン用のシートを使って、油なしで作りました💪🏻 甘辛だれが絡んで、食べ応えアリ😋✨ 美味しかったです🎉
29.韓国風 コチュバタ☆豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがり豆腐ステーキをコチュジャン＆バターたれで。
材料
30.10分で豆腐をメイン料理に！超簡単 豆腐のステーキ
調理時間10分(水切りする時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐がご馳走になるので、我が家の定番です。豆腐は値段も手ごろなので、気軽に作ってもらえるひと品です。 付け合わせはお好きな野菜を添えてくださいね。
