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豆腐一丁で驚きの満足感『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』

10分
Ｙｕｕ
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2017.07.24

分類主菜

調理時間： 10分

ID177951

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

お豆腐だけを使った
男子も喜ぶガッツリ系メイン。

お財布にもやさしいので
お給料前のピンチ！の時にも大活躍。

食感はモチモチ
味はエビマヨ風。

キッチンにある
”あの魔法の粉”を使えば
お肉なしでも大満足
間違いなしですよ〜♪

豆腐料理 フライパン 豆腐 ステーキ スイートチリソース もちもち サラダ油 肉 レンジ マヨネーズ 味醂
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材料2人分
木綿豆腐 1丁（400g）
A
 醤油、みりん 各大さじ1と1/2
A
 マヨネーズ、スイートチリソース 各大さじ１と1/2
塩 少々
片栗粉 適量
なたね油（またはサラダ油） 大さじ1
作り方
Point!
★木綿豆腐は、300gのものを使用してもOKです。 ★500wの方は、3分40秒ぐらい。 ★700wの方は、2分30秒ぐらい。
  1. 木綿豆腐は、ペーパータオルで包み、耐熱皿に乗せる。

    電子レンジ600wで、約3分加熱し、取り出して、ペーパータオルを取り替える。

    お皿などを、重石代わりにして上に乗せ、5分ほど置いておく。
  2. 木綿豆腐を8等分に切り、塩をふって、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンになたね油を中火で熱し、1を並べて、2〜3分焼く。
  4. 焼き色がついたら、裏返し、もう片面も同様に2〜3分焼く。
  5. ペーパータオルで、余分な油を拭き取り、合わせたA

    醤油、みりん 各大さじ1と1/2、マヨネーズ、スイートチリソース 各大さじ１と1/2

    を回し入れる。
  6. 全体に絡めながら煮詰め、照りが出たら、できあがり。
  7. 器に盛って、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
REI さん
2019.02.17 20:51

こんばんは(´∀｀*) こちら、我が家で人気のお味です！お豆腐で作ることもあれば、白身魚やエビ、チキンでも美味しい💖

Ｙｕｕ
Ｙｕｕ さん
2019.02.19 07:06:32

REIさーん♡おはようございます♪こちら、作っていただきありがとうございますm(_ _)mすごい！めっちゃ美味しそう！盛り付けも素敵ですね♪レシピがお役に立てて嬉しいです♡エビ、やったことないので、私もやってみたいです〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

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