10分で豆腐をメイン料理に！超簡単　豆腐のステーキ

• 10分水切りする時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 木綿豆腐
  400g～500g
• 片栗粉
  適量
• ごま油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ２
• マヨネーズ
  適量
• レタス
  適量(飾り用)
• プチトマト
  適量(飾り用)

作り方

• 下準備
  ◆木綿豆腐は大きいものは半分に切り、キッチンペーパー2枚で包み、お皿にのせ600wの電子レンジで3分加熱して水切りをする。 ◆A 砂糖大さじ１、醤油大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２の調味料を合わせる。 ◆レタスは食べやすい大きさにちぎりお皿にのせる。

  
• 1

  豆腐を四角く食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 ごま油を引いたフライパンに入れて、両面を焼き色が付くまで焼く。

  
• 2

  最後に●の合わせ調味料を全体にかけてとろみをつける。

  
• 3

  プチトマトを飾り、マヨネーズをかける。

  

ポイント

水切りは、レンジを使わなくても、クッキングペーパーに包み、上から重しをのせておいても出来ます。

作ってみた！

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