主菜

10分で豆腐をメイン料理に！超簡単　豆腐のステーキ

Name: 10分で豆腐をメイン料理に！超簡単 豆腐のステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 400g～500g; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ2; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; 酒 大さじ２; マヨネーズ 適量; レタス 適量; プチトマト 適量

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10分

水切りする時間は除く

総費用400円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー210kcal
炭水化物14.5g
脂質13.2g
たんぱく質9.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐がご馳走になるので、我が家の定番です。豆腐は値段も手ごろなので、気軽に作ってもらえるひと品です。付け合わせはお好きな野菜を添えてくださいね。

材料4人分

木綿豆腐
400g～500g
片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
A
砂糖
大さじ１
A
醤油
大さじ２
A
みりん
大さじ２
A
酒
大さじ２
マヨネーズ
適量
レタス
適量(飾り用)
プチトマト
適量(飾り用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◆木綿豆腐は大きいものは半分に切り、キッチンペーパー2枚で包み、お皿にのせ600wの電子レンジで3分加熱して水切りをする。 ◆A 砂糖大さじ１、醤油大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２の調味料を合わせる。 ◆レタスは食べやすい大きさにちぎりお皿にのせる。
1
豆腐を四角く食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。ごま油を引いたフライパンに入れて、両面を焼き色が付くまで焼く。
2
最後に●の合わせ調味料を全体にかけてとろみをつける。
3
プチトマトを飾り、マヨネーズをかける。