節約・ヘルシー豆腐ステーキのきのこソースかけ

15

2021.11.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 425333

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

豆腐をたっぷり使った少ないお肉でも満足感のあるヘルシーおかず(*^-^*)
ソースはとろみをつけた和風の味付けでご飯にかけても美味しい♪
お財布にも優しい、身体にも優しいレシピです。

豆腐ステーキ きのこ しめじ あんかけ ヘルシー ダイエット 味醂 和風 和風おかず 和食 女子に人気 手軽 木綿豆腐 節約 簡単 簡単おかず 簡単レシピ ひき肉 お肉のおかず 豆腐 豚ひき肉 青ねぎ

    材料

    2人分(2~3人分)
    木綿豆腐 2丁(500g)
    豚ひき肉 100g
    しめじ 1/2パック
    A
    200ml
    A
    醤油、片栗粉 各大さじ1
    A
    砂糖、みりん 各大さじ1/2
    A
    顆粒だし 小さじ1
    A
    しょうがすりおろし 1片
    小口切りにした青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    木綿豆腐はお好みで食べやすい大きさに切ってもOK♪

    しょうがは省いてもOK♪

    厚揚げ豆腐でも美味しく作れます♪
    1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み600wで2分加熱し水切りをする。
      しめじは石突きを取り手でほぐす。
    2. フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1を入れ中火で熱し1を焼く。5分ほど焼いて両面にこんがり焼き色を付けたら1度取り出す。
    3. 同じフライパンに豚ひき肉、しめじを入れ中火で熱し炒める。ひき肉に火が通ったらA

      水 200ml、醤油、片栗粉 各大さじ1、砂糖、みりん 各大さじ1/2、顆粒だし 小さじ1、しょうがすりおろし 1片

      を入れとろみが出たら火を止める。
    4. 器に豆腐を乗せ3をかけ小口切りにした青ねぎをかける。
    2 220

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