「【わが家のゴーヤチャンプルー】苦みをおさえるポイント！」の作ってみた！一覧

この時期、ゴーヤは定番の食材であり、サラダにもしますが、チャンプルーが一番喜ばれます。美味しかったです。

ゴーヤの苦味は私は大好きなのですが、ゴーヤ苦手な夫も苦さ控えめで食べやすくて美味しい！とばくばく食べていて絶賛でした😊 簡単に美味しく出来ました✨ いつも絹豆腐ばかり買っていたのですが、ゴーヤ買ったらやっぱり定番のゴーヤチャンプルが食べたくなり、木綿豆腐を久々に買って食べました🙌豆腐の存在感もしっかりあって食べ応えも️⭕️ この調理方の木綿豆腐、凄く素材の良さが活きてるようで美味しかったです🥰 豚バラでなくて豚こまでも十分美味しいですね♥️ また作りたいです♪

ゴーヤがかなり苦かった。 次回はもう少し苦味取りをきちんとやった方が良さそう。

豚肉抜きで厚揚げつかいましたが、ボリュームはありました！玉子とゴーヤの組み合わせ大好きです。我が家は苦みがあっても大丈夫ですので、ビールのお供に最高🎵