簡単やみつきおつまみ【ホタルイカペペロン】

材料2人分

• ホタルイカ
  200g
• にんにく
  1片(（みじん切り）)
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• A
  鷹の爪
  1本(（輪切り）)

作り方

• 下準備
  ホタルイカの目、くちばし、軟骨を取り除く。

• 1

  冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

  
• 2

  にんにくの香りが立ったら、ホタルイカを加えて炒める。

  
• 3

  A 塩少々、こしょう少々、鷹の爪1本を入れて炒める。

  

ポイント

ホタルイカは下準備（目などを取り除く）をすることで舌触りが良くなり美味しくいただけます。

作ってみた！

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