「シチリア風そら豆のミネストラスープ」の作ってみた！一覧

こんにちは。いつもありがとうございます。そら豆の季節ですね。こんな丸ごとしかもたっぷりそら豆っていう料理は意外な味でした。とてもシンプルで美味しいと思います。色味が地味ですが、深い味わいです。フェンネルはパウダーしか持ち合わせがなく、小さじ1/4杯煮込みの終了20分前くらいに投入。確かにそら豆にはフェンネルが合いますね。玉ねぎと人参🥕は切り方の表記がなかったので粗みじん切りにしています。皮ごと食べられるなんて思ってもみなかったのですが、それこそがおいしい秘訣かもしれませんね。丸ごとそら豆が食べられて幸せ！今回もごちそうさま。