副菜
ハレの日に！おしゃれサラダ♪いちごとフェタチーズのサラダ
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間10分
いちごをデザートでなく、サラダでいただくレシピです。 レモンの酸味とはちみつの甘さを効かせたドレッシングがいちごの甘さとフェタチーズの塩気にベストマッチ！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- いちご6個
- フェタチーズ30g
- ベビーリーフ30g
- くるみ15g
- はちみつ20g
- レモン汁大さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
フェタチーズは銘柄によって塩気が強いものと弱いものがあります。味見をして塩気が足りないようでしたら塩で味を調整してください。
- 1
いちごはヘタを切り落とし、4等分に切る。くるみは食べやすい大きさに刻む。
- 2
フェタチーズをほぐし、はちみつ、レモン汁、オリーブオイルとしっかり混ぜ合わせる。
- 3
ベビーリーフ、①、を合わせて皿に盛り、②とブラックペッパーをかける。
レシピID
439943
質問
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「いちご」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
