すべての材料を合わせて漬けるだけで完成する、 手軽でおしゃれなおつまみです。 オリーブは渋みは少ないタイプを選んでくださいね。
1日漬けてからいただくのがおすすめです。 オイルもおいしいのでパスタなどに再利用してください。
オリーブは5mm程度の幅に切り、チーズは食べやすい大きさに切る。
保存容器にオリーブ、固形チーズ、ローズマリー、塩を入れ、オリーブオイルを流し込む。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。