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副菜

おしゃれな常備菜♪オリーブとチーズのオイル漬け

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  • 3

すべての材料を合わせて漬けるだけで完成する、 手軽でおしゃれなおつまみです。 オリーブは渋みは少ないタイプを選んでくださいね。

材料(作りやすい量)

  • オリーブ
    10粒(缶詰)
  • 固形チーズ
    50g(チェダーチーズ等)
  • 適量
  • ローズマリー
    1枝
  • オリーブオイル
    適量

作り方

  • 1

    オリーブは5mm程度の幅に切り、チーズは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    保存容器にオリーブ、固形チーズ、ローズマリー、塩を入れ、オリーブオイルを流し込む。

ポイント

1日漬けてからいただくのがおすすめです。 オイルもおいしいのでパスタなどに再利用してください。

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