おいしさ凝縮！手羽元のマスタードハニー焼き

手羽元の骨に沿って切り込みを入れて開く。

手羽元に粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、を合わせて揉み込み、30分以上置く。

サラダ油をフライパンに入れて中火にかけ、手羽元の皮を下にして入れる。

皮に焼き色が付いたら上下返して弱火にし、漬けたたれを戻し入れて蓋をして10分加熱する。