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    副菜

    カリカリベーコンが決め手!セロリの葉のサラダ

    • 投稿日2024/07/18

    • 更新日2024/07/18

    • 調理時間10

    セロリの葉を生のままでいただくレシピです。カリカリのベーコンが旨味と食感のアクセントをプラスしてくれますよ。

    材料2人分

    • セロリの葉
      30g
    • スライスベーコン
      3枚(ハーフ)
    • にんにく
      1片
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    にんにくは茶色くなったら取り出してください。そのままにしておくと、苦くなってしまいます。

    • 1

      にんにくは薄切りにし、スライスベーコンは細切りにする。

    • 2

      フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

    • 3

      茶色くなったにんにくを取り出し、ベーコンも加えてカリカリになるまで炒める。

    • 4

      皿にセロリの葉を盛り、ベーコンをオイルごとかける。しょうゆ、粗挽き黒こしょうをかける。

    レシピID

    486072

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History