旨味たっぷり！きのこのおこわ

材料（もち米2合分）

• もち米
  2合
• しいたけ
  4個
• まいたけ
  50g
• にんじん
  40g
• 油揚げ
  1枚
• しょうゆ
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 白だし
  大さじ２
• 水
  270ml

作り方

• 1

  もち米を研ぎ、水とともに炊飯釜に入れて30分浸水する。

• 2

  しいたけは薄切り、まいたけは小房に分ける。

• 3

  にんじん、油揚げは細切りにする。

• 4

  炊飯釜にしょうゆ、みりん、白だしを入れて軽く混ぜる。

• 5

  しいたけ、まいたけ、にんじん、油揚げを入れて通常モードで炊飯する。

• 6

  しゃもじで全体を混ぜる。

ポイント

もち米は浸水させてから炊いてください。

作ってみた！

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