⭐️レンジで豚キノコおこわ

キノコ、椎茸、しめじ、エリンギは１cmくらいにきる。 豚薄切りはざっくりと千切りにする。 生姜は千切りにする。 もち米は洗って３〜4時間たっぷりの水につけておく。

キノコを乾煎りする。

豚を入れて炒める（焦げそうだったらオイルを少したす）

生姜を加える。

だし、しょうゆ、日本酒、みりん、塩を入れて人に出しさせる。

４をザルに入れて、汁と具材に分ける。汁は水を足して１カップ視する。

耐熱のボウルにもち米、キノコと豚の具材、５の汁を全て入れて軽く混ぜる。

ラップをふわっとかけて、６００ワットで5分かけて軽く混ぜて、さらにラップをふわっとかけて10分レンジにかける。