手軽に美味しいガッツリ飯「ウインナーの卵とじ丼」

ご飯は丼ぶりによそっておく。

ウインナーは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは繊維を断つように5mm幅に切る。卵は溶き卵にしておく。

中火で熱したごま油で玉ねぎとウインナーをさっと炒め、フライパン全体に広げて焼き目をつける。

A 水50ml、酒大さじ1、焼肉のタレ大さじ1を加えて煮立たせ、溶き卵半量を流し入れて大きく混ぜて全体に広げる。

残りの溶き卵を回し入れたら蓋をして火を止め、30秒経ったらご飯の上にのせる。お好みで粗挽き黒こしょう、刻みネギをのせたら出来上がり。