主食
のせて炊くだけで旨味たっぷり！「スルメそうめん炊き込みご飯」
投稿日2024/06/08
更新日2024/06/08
調理時間5分(浸水、炊飯時間を除く)
駄菓子にもあるスルメいかそうめんを切ってのせて炊くだけ♪旨味たっぷりで子供ウケも抜群なので、夏休みのおうちごはんにも大活躍です。
材料4人分
- お米2合(（吸水済み）)
- スルメそうめん40g
- 刻み生姜30g
- 刻みネギ適量
- 水大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1.5
- A鰹顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
スルメそうめんは、あたりめでも代用可能です。
- 1
お釜にお米とA 酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、鰹顆粒だし小さじ1を入れ、2合のメモリまで水（分量外）を注ぐ。大さじ2杯のお水を追加して混ぜ合わせる。
- 2
②スルメそうめんをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り入れ、刻み生姜も上からのせる。通常炊飯で炊き、炊き上がったら天と地を返すように混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギをのせたら出来上がり。
レシピID
484764
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