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    主食

    のせて炊くだけで旨味たっぷり!「スルメそうめん炊き込みご飯」

    • 投稿日2024/06/08

    • 更新日2024/06/08

    • 調理時間5(浸水、炊飯時間を除く)

    駄菓子にもあるスルメいかそうめんを切ってのせて炊くだけ♪旨味たっぷりで子供ウケも抜群なので、夏休みのおうちごはんにも大活躍です。

    材料4人分

    • お米
      2合((吸水済み))
    • スルメそうめん
      40g
    • 刻み生姜
      30g
    • 刻みネギ
      適量
    • 大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      鰹顆粒だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    スルメそうめんは、あたりめでも代用可能です。

    • 1

      お釜にお米とA 酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、鰹顆粒だし小さじ1を入れ、2合のメモリまで水(分量外)を注ぐ。大さじ2杯のお水を追加して混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      ②スルメそうめんをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り入れ、刻み生姜も上からのせる。通常炊飯で炊き、炊き上がったら天と地を返すように混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギをのせたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    484764

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