ライスペーパーでカリもちっ！トースターで簡単「チョコパイ」

ボウルにA 卵1個、牛乳大さじ6、砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで40〜50秒ほど温め、バニラエッセンス、有塩バターを加えて溶かす。板チョコレートは8等分になるように割っておく。

①を深さのある平たいお皿に移し、ライスペーパーを両面さっと浸して液を切る。濡らしたまな板の上にライスペーパーを置き、ライスペーパーが柔らかくなったら板チョコを包んでホイルシートを敷いた鉄板の上に並べる。これを8個作る。

仕上げ用の砂糖を表面に散らし、トースターで10分〜15分焼き色がつくまで焼く。