主食

具沢山で食べごたえ抜群！栄養豊富な「豆苗のキツネおむすび」

育てている豆苗をぱぱっと手軽に食べるために作ったレシピです(^o^) 朝ごはんにはもちろん、お弁当にも喜ばれますよ★

材料2人分（おにぎり約4個分）

・豆苗は先に調味料を和えておくことで味が染みてしんなりし、ご飯とのなじみも良くなります。・油揚げはトースターで焼くことで香ばしさアップ！面倒な場合はそのまま加えてもOK

1
ボウルに豆苗をハサミで2cm幅に切り入れ、A 塩昆布10g、白いりごま大さじ1、ごま油小さじ2、醤油小さじ1、和風顆粒だし小さじ1を和えて少ししんなりさせておく。
2
油揚げはキッチンペーパーで押さえつけて油抜きし、食べやすい大きさにハサミで切る。トースターでカリッと焼き色がつくまで約3~5分焼く。
3
①に②、ご飯を加えて混ぜ合わせ、おむすびにする。